Nos camerises congelées

Elles sont encore disponibles, délicieuses et c’est toujours très rare d’en trouver !

4,5 €/kg en vrac (myrtilles congelées Colruyt : 4,6 €/kg !!!).

Extra directement congelées (c’est friable sous la dent) dans yaourts, fromage blanc, crème glacée vanille, céréales… Mais aussi pour super confitures, jus, sirops, pâtisseries, alcools…

Toutes les recettes de myrtilles sont à utiliser.

Pour ceux qui ne connaissent pas ce merveilleux fruit, courte vidéo : www.wallo.green/x/17 (les bleuets cités sont les myrtilles modernes).

Bien sûr nous sommes aussi spécialistes des plants de camerisiers, voir /x/22 pour les variétés disponibles et /x/25 pour les conseils de culture (beaucoup plus facile que les myrtilliers !)

Bonus de notre ami Alain R. (“une vraie tuerie…”), les muffins aux camerises :

Pour 6 personnes : 150 g de camerises, 1 sachet de sucre vanillé, 300 g de farine, 100 g de sucre, 250 ml de lait, 2 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel.
Dans un saladier, mettre la farine, levure, sucre, sucre vanillé et sel. Dans une casserole faire fondre le beurre et mélanger le lait et oeufs. Mélanger le liquide sur le sec. La pâte ne doit pas être lisse. Ajouter les camerises. Beurrer et fariner les moules à muffins, mettre la pâte et enfourner à 180 °c pendant 20 minutes.

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