Catégorie : Plantes

Réussir ses tomates

Ces sont des plantes faciles à obtenir à partir de semences, et si on respecte certaines règles, la récolte est merveilleuse pendant longtemps.

Il est possible de les cultiver en serre, en pleine terre sans serre, ou en pots sur terrasse, balcon… Devant un mur plein sud, abritées de la pluie, c’est le paradis pour elles !

Les cultivateurs de tomates connaissent la plante, ici un résumé détaillé est présenté pour les débutants.

1. Période de semis

Il vaut mieux semer un peu trop tard que beaucoup trop tôt ! Les tomates redoutent le froid et il n’est pas bon de laisser une plante “végéter” inutilement avant mise en place. Si vous avez une serre, vous pouvez semer début mars, sinon, un semis de mi-mars à début avril convient tout à fait.

Le mildiou, fléau des tomates dans les jardins, bientôt plus une source d’angoisse pour les jardiniers ?

De longs programmes de recherches agronomiques ont permis l’obtention et la diffusion, tout récemment, de quelques variétés de tomates très bien armées pour résister d’une façon jamais vue auparavant aux assauts de cette redoutable maladie, cauchemar des cultivateurs. Et ce, par travail traditionnel avec les plantes, sans aucun recours à des manipulations génétiques de laboratoire. Nous sommes fiers d’avoir réussi à nous procurer des semences de ces nouveautés révolutionnaires, quasi introuvables pour beaucoup d’entre elles, et pouvoir proposer des plants en exclusivité aux passionnés du potager que vous êtes.

En résumé, il était connu que certaines espèces sauvages ou autres souches “peu intéressantes” de tomates avaient une résistance partielle ou très forte au mildiou (“champignon” microscopique Phytophthora). La première partie du travail a été d’identifier ces variétés, et ensuite de comprendre grâce à quoi elle étaient si chanceuses. Trois gènes, “morceaux” de leur patrimoine génétique ancestral naturel, ont été identifiés et ont une influence majeure dans la résistance : les gènes Ph1, Ph2, Ph3, Ph4 & Ph5. Les deuxième et troisième sont les plus importants, et le Ph3 le plus intéressant. Certaines plantes ont l’un ou l’autre, et il peut être en “simple exemplaire” (hétérozygote) ou en “double” (homozygote)…

La culture des basilics

Les basilics sont assez faciles à cultiver, moyennant quelques précautions. Si vous avez déjà été déçus par des basilics en pot du commerce, c’est probablement parce que ces plantes n’aiment pas les changements d’environnement brutaux (producteur-magasin-chez vous), que le nombre de plants dans le pot était trop élevé ou bien que les racines avaient commencé à devenir malades à cause d’un excès d’arrosage…

Si vous semez une pincée de graines tous les deux mois, vous aurez de magnifiques plants de basilics pendant 5-6 mois !

Les deux points les plus importants sont un minimum de chaleur et un arrosage sans excès.

1. Période de semis

Il vaut mieux semer un peu trop tard que beaucoup trop tôt ! Les basilics redoutent le froid et il n’est pas bon de laisser une plante “végéter” inutilement avant mise en place. Inutile de semer si la température est inférieure à 15 °C, et une température de 10 °C est très dangereuse pour les basilics.

Il faut aussi retenir que le basilic requiert idéalement 5-6 heures d’ensoleillement par jour.

les fraisiers continuent à arriver de nos producteurs !
Voir liste actualisée sur ce fichier tableau Excel online (si smartphone : à l’horizontale !), ce sera mis à jour régulièrement.

Les seuls plants certifiés BIO de notre gamme 2021 sont tous arrivés, en petites quantités.

Réussir à avoir beaucoup de bonnes fraises n’est pas très compliqué, si on respecte quelques points importants lors de la plantation et ensuite un petit suivi quelques fois par an. Bien sûr il faut aussi trouver de bonnes variétés à très bon goût, elles sont loin de toutes se valoir, et des plants de qualité !

Version résumée des conseils de cette longue page : tout en bas !

1. Période de plantation
2. Où et comment planter
3. Selon le type de plants
4. Culture hors sol
5. Gestion de la plantation
6. Tailler les plantes
7. Fertilisation
8. Irrigation
9. Les variétés à longue production
10. Divers
11. Version courte

En 2016, l’Agence Fédérale des Médicaments et Produits de Santé nous a demandé des sachets de graines à offrir à leurs employés, voici la page personnalisée mise en ligne (lien sur étiquette du sachet).

>>>  Nederlandse versie     –     Tomates 2014     –     Basilics 2015

Les sachets offerts contiennent environ 1 gramme de semences de 4 variétés de chrysanthème comestible : différentes formes de feuilles, des saveurs variées…

Un produit unique de grande qualité, spécialement conçu pour l’AFMPS !

Un peu d’histoire

Le chrysanthème comestible (Glebionis coronaria, anciennement Chrysanthemum coronarium), connu comme plante asiatique, est en fait un légume oublié européen ! Originaire du pourtour de la Méditerranée, il pousse dans le sud de la France, en Corse, Espagne, Italie, Croatie, Grèce, Crète, Israël, Afrique du Nord… Cette plante a été introduite en Chine sous la dynastie des Song entre les années 960 et 1279 (comme plante exotique européenne !) et est fort cultivée en tant que légume là-bas depuis des centaines d’années, alors que son usage chez nous a été oublié depuis… Les occidentaux la redécouvrent maintenant comme nouveau légume « asiatique » ! Les variétés améliorées pour le jardin potager sont de deux types : à fin feuillage découpé, ou à épaisse feuille large.

En 2015, l’Agence Fédérale des Médicaments et Produits de Santé nous a demandé des sachets de graines à offrir à leurs employés, voici la page personnalisée mise en ligne (lien sur étiquette du sachet).

>>>  Nederlandse versie     –     Tomates 2014     –     Shungiku 2016

Les sachets offerts contiennent environ 2 grammes de semences de 7 variétés de basilics : différentes nuances de vert, un feuillage pourpre, et surtout des goûts et odeurs très variés…

Un produit unique de grande qualité, spécialement conçu pour l’AFMPS !

Afin d’en profiter au mieux, les sachets contiennent deux autres petits sachets : dans le premier, un excellent basilic vert traditionnel, et dans l’autre un mélange de 6 variétés inhabituelles qui vous surprendront !

Ci-dessous, vous pourrez lire :

1. la description des variétés et
2. les conseils de culture.

En 2014, l’Agence Fédérale des Médicaments et Produits de Santé nous a demandé des sachets de graines à offrir à leurs employés, voici la page personnalisée mise en ligne (lien sur étiquette du sachet).

>>>  Nederlandse versie     –     Basilics 2015     –     Shungiku 2016

Les sachets offerts contiennent 10 semences, un mélange de 5 variétés de tomates cerises : multicolores, nouvelles, rares, anciennes, sauvages… Un produit unique de grande qualité, spécialement conçu pour l’AFMPS !

Afin d’en profiter au mieux, les sachets contiennent deux autres petits sachets : dans chaque, une graine de chacune des 5 variétés ! De cette manière, si vous ne voulez faire pousser que 5 plants cette année, vous êtes certain d’avoir toute la diversité de goûts & couleurs. De même, cela vous permet de partager ces 5 variétés avec un proche, ou de garder pour 2015 5 graines qui vous donneront les 5 tomates différentes. Ce sont des variétés stables, pas des hybrides F1, vous pourrez récolter les graines et ressemer la variété de manière fiable (sauf si du pollen d’une plante est allé féconder la fleur de sa voisine…).

Ci-dessous, vous pourrez lire :

1. la description des variétés et
2. les conseils de culture.