Un nouveau petit fruit nordique émerge dans les champs et les marchés publics : la camerise. Très riche en antioxydants, il ressemble à la myrtille, en plus long. Son goût rappelle celui de la myrtille, de la framboise, de la mûre, du cassis, voire de la rhubarbe... Découvrons le cousin du bleuet ou encore « le fruit de la longévité», comme l'appellent les Japonais !
Réalisatrice : Carole-Anne Petit / Journaliste à la recherche : Alain Roy
21 août 2013
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