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Nos cornouillers à écorce décorative en hiver

Nous avons réuni un stock des 11 meilleures variétés, splendides et flamboyantes en hiver au soleil.

Toutes à rameaux magnifiques en hiver quand le soleil s’y reflète (souvent très lumineux !), certaines à feuillage doré au printemps, d’autres restent vert tendre tout l’été, et ensuite virent au jaune, orange vif ou bordeaux en automne…

Plante increvable, soleil ou mi-ombre. Certaines se stabilisent à moins d’un mètre, d’autres à 150-200 cm… Pour renouveler le beau bois hivernal, rabattre très bas tous les ans en avril avant le bourgeonnement, ou tous les 2(-3) ans si vous préférez un arbuste plus volumineux et touffu.

Voici notre assortiment, les photos de chaque cultivars sont

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Châtaigniers fruitiers disponibles

Commandez avant DIMANCHE 19 novembre 2023 20h.

RARES variétés délicieuses, greffées sur racines résistantes aux maladies, 120-160 cm, 40 €.

En planter 2-3 différents pour la fécondation, mais si vous avez des sauvages pas trop loin, ils polliniseront le vôtre (les insectes font le travail, le vent presque pas). N’aiment pas les sols calcaires. 8-12 mètres d’écartement pour avoir de grands sujets. Possible de les cultiver en verger de production intensive moderne : tous les 5 mètres, tailler en buissons ramifiés bas, à maintenir à environ 5 m de haut.

Cultivars disponibles :

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Nos lauriers-roses !

Un peu de vacances méditerranéennes chez vous cet été !  🙂
Liste des variétés disponibles : en dessous de la gallerie mini photos, faites défiler !

Ils poussent très bien et fleurissent beaucoup dans des pots relativement petits sur une terrasse au soleil. Une notice avec les conseils de culture sera fournie.

Oui oui, c’est à la pépinière à Fleurus le 24 juin 2023 🙂

Attention en 2024 le choix variétal sera réduit, après avoir testé les plantes et sélectionné les

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Conseils Plantes

Lauriers-roses : conseils de culture

Laurier-rose Angiolo Pucci, un pastel sublime, coup de coeur 2022.

[Version PDF à imprimer]

Si vous nous avez acheté un laurier-rose :

en attendant  la mise en place finale en terre ou pot définitif :
ne pas rempoter, placer le pot en plein soleil en extérieur à l’abri de vents froids et fortes pluies, maintenir légèrement humide sans excès, ne doit pas tremper dans flaque d’eau, ne rien couper, rentrer dans un local frais si risque de gelée même légère, ressortir par températures positives, pas d’engrais en hiver, engrais liquide régulier si printemps et été, taille et rempotage/plantation en terre : avril-mai. Peut rester tout l’hiver en véranda fraîche ou pièce moyennement lumineuse froide mais hors gel, arroser très peu. Si les tiges de la jeune plante sont trop souples ou retombantes, tuteurer discrètement quelques mois pour les remettre droites, elles vont se rigidifier.

La plupart des informations qui suivent sont tirées de la documentation de notre producteur français spécialisé, ou de discussions avec eux, et bien sûr de notre expérience de culture de ces plantes.
MAIS : si vous avez déjà

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Nos filets à ramer ultra solides, durables et discrets

Oubliez les laids et fragiles filets de courte durée de vie du commerce amateur pour faire grimper vos haricots, concombres et autres grimpantes comestibles ou décoratives : voici à votre disposition de la qualité professionnelle durable, solide, résistante, et quasi invisible au jardin.

Le premier modèle que nous proposons en photo ci-dessus est le :

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Un petit verre de lilas ?

Youpi, ils fleurissent maintenant et sentent trop bon, les lilas ! On peut en faire de la délicieuse eau de lilas ou du sirop de fleurs de lilas, même si personne n’y pense ou ne le sait… un régal, en plus du charme fou des coloris des variétés modernes, ici en photo le Krasawica Moskwy (Beauty of Moscow), superbe blanc-rose pastel bien parfumé, on confirme que sa beauté est identique en réalité.

En stock chez nous parmi d’autres variétés supérieures, voir www.wallo.green/x/22

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Les lauriers roses en stock cet avril

Un peu de vacances méditerranéennes chez vous cet été ! 😊

Nous avons de magnifiques variétés à 25 €, 80 cm et ramifiées, qui ont déjà bien fleuri l’année passée. Nous allons les rempoter cette semaine, donc elles seront plus chères, faites des ÉCONOMIES en achetant maintenant !

Ils poussent très bien et fleurissent beaucoup dans des pots relativement petits sur une terrasse au soleil. Une notice avec les conseils de culture sera fournie.

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Voici les variétés disponibles :

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De belles greffes en vitesse

Fraîches de ce matin, une petite partie de nos greffes d’Asimina triloba avec les rameaux reçus de l’Université d’Agronomie d’État du Kentucky aux USA, spécialiste de ces fruits et créatrice de nouvelles variétés modernes supérieures.

Récolte des graines d’asiminiers sujets élite de leur verger conservatoire en automne 2020, import des semences en hiver 2021, semis au printemps 2021, arrachage et empotage individuel au

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Rhubarbes !

Radicelles bien vigoureux sous les nombreux gros bourgeons

[ Revenez lire l’article dans quelques jours, le texte de conseils sera mieux structuré en rubriques, là je n’ai pas le temps. Mais toutes les infos sont déjà là en vrac ! ]

Notre bon ami Mathieu Vermes, spécialiste français de ce légume, nous a fourni de superbes éclats de souches de trois variétés de grand mérite. Ils sont disponibles nus à la vente jusqu’au dimanche 26 mars 2023 et ensuite seront empotés, et donc plus chers.

Ce printemps vous avez la chance de pouvoir acheter les variétés suivantes, et vu la force des plants du producteur, l’année prochaine une très agréable récolte sera déjà possible, contrairement à

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Tisane de camerisiers : plaisir, et santé

Nous avons bien écrit tisane de camerisiers… et non de camerises !

Floraison chez WalloGreen à Fleurus, mars 2023 (les fleurs et fruits résistent à -7 !)

En effet, les feuilles du buisson sont tout à fait comestibles séchées puis en tisane de goût agréable, et peuvent avoir un effet médicinal non négligeable !

La bibliographie sur les infusions de camerisiers est très rare même en anglais, mais par exemple voici une passionnante publication scientifique polonaise de septembre 2022 (version PDF à imprimer). Via deepl.com nous vous proposons une traduction.

En résumé ça confirme que consommer la plante de cette manière est sans risques, et aussi son haut intérêt si on l’utilise de façon plus fréquente dans un but médicinal : les matières actives présentes dans les feuilles (puis la tisane) peuvent contribuer à prévenir le diabète de type 2, ou venir en appoint de son traitement.

Il y a un effet inhibiteur des enzymes responsables de l’absorption des sucres, et ça contribue aussi à faire baisser le cholestérol, qui est souvent un problème additionnel pour les personnes en surpoids. Les autres

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Camerisiers, description et culture simple

[Version PDF toujours à jour à imprimer : wallo.green/x/25]

Voici une version légèrement plus étendue des conseils que nous distribuons sur papier à nos clients. Super vidéoreportage du Québec en bas ! 🙂

Ces nouveaux arbustes fruitiers de 150(-200) cm sont les premiers à fructifier fin mai à fin juillet selon les cultivars, le goût des grosses baies bleues de ces révolutionnaires nouvelles variétés ressemble à un mélange de myrtille, mûre, prune… Très riches en antioxydants et vitamines, à essayer ! Plantes très rustiques, sans souci. Ces fantastiques nouveautés canadiennes et slaves surpassent largement en production et goût les anciennes variétés qu’on peut parfois trouver en Europe, sous les noms de

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Divers Recettes WalloGreen

WalloBlue

En 2017 nous avons contacté l’excellente Brasserie Cantillon d’Anderlecht (Bruxelles !), pour leur présenter la camerise, parce que nous étions persuadés du potentiel de ce “nouveau” fruit pour leurs bières. Après une relance en 2018 et un réel intérêt du patron, en mars 2019 WalloGreen a livré la première centaine de kilos congelés de cette fantastique baie, pour un brassin expérimental de lambic à la camerise. En effet, cette dernière a un très bon profil pour bien se marier aux productions traditionnelles Cantillon : goût assez relevé, équilibre acides-sucres intéressant, et accessoirement immense pouvoir colorant (infos sur cette plante au bas de cet article).

Fin d’été 2019 les premières grandes bouteilles ont été bouchonnées depuis le fût en chêne de 500 litres, désormais il allait falloir patienter une durée inconnue et goûter régulièrement pour avoir une idée de la maturation idéale mais aussi des futures optimisations pour la suite. Ce premier jet était déjà très plaisant après quelques mois de plus, pour les amateurs de “goût Cantillon”.

Début 2020 nous leur avons fourni une bien plus grande quantité de fruits pour continuer l’expérience et mettre au point le

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Les fêtes des plantes de ce printemps

Début 2023, pendant que d’autres petites mains prennent soin des jeunes pousses à la pépinière de Fleurus, une équipe partira parfois en parallèle à votre rencontre, pour faire de beaux stands avec nos merveilles lors de quelques fêtes des plantes en Belgique et France.

Cette année nous nous concentrons sur l’ouverture au public de la pépinière, donc nous avons

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Divers Recettes

Nos camerises congelées

Elles sont encore disponibles, délicieuses et c’est toujours très rare d’en trouver !

4,5 €/kg en vrac (myrtilles congelées Colruyt : 4,6 €/kg !!!).

Extra directement congelées (c’est friable sous la dent) dans yaourts, fromage blanc, crème glacée vanille, céréales… Mais aussi pour super confitures, jus, sirops, pâtisseries, alcools…

Toutes les recettes de myrtilles sont à utiliser.

Pour ceux qui ne connaissent pas ce merveilleux

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WalloGreen

Un peu plus de visibilité !

Pour notre prochaine grande ouverture de printemps