Amelanchiers - Saskatoons

Les délicieuses Juneberries, cultivars à gros fruits charnus savoureux, aucune acidité, à consommer sur l'arbuste, en gelée, compote, gâteaux, sauces de gibier...

Ingrédient de base du pemmican des indiens nord-américains pour leurs réserves hivernales (mélange de graisse animale fondue, de viande séchée effritée et amelanches séchées).

 

Très jolie floraison blanche en avril. Parfois très belle coloration automnale (Sleyt...).

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